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随着居民健康意识的提高，中国人对饮食的追求逐步从“吃饱”向“吃好”转移，舌尖上的产业升级序幕也由此缓缓拉开。因此众多品牌纷纷如肉制品品牌、辅食品牌、进口品牌等陆续入局，鳕鱼肠的优势得到升级。那么鳕鱼肠的优势在哪里？为何让两大零食品牌联手打造？
大健康环境下，以高蛋白著称的海洋生物正在被不断发掘，为人类餐桌提供健康多样的新选择，其中鳕鱼便是倍受青睐的一种。深海鳕鱼营养丰富，具有极低的脂肪含量，对平衡膳食很有帮助，而鳕鱼肠是以深海鳕鱼为主要原料制成的香肠，肉味甘美、营养丰富，蛋白质含量高且为优质蛋白，同时有小巧便携、劲道爽滑的优势。
鳕鱼肠的爆火得益于儿童市场的助力，随着生活水平的提高，新生代父母对于儿童零食的要求越来越精细化，营养、安全、方便、健康样样不能少。因此在购买食品时，会更倾向于标有“儿童”字样的食品，以满足孩子饮食健康的目的。而且鳕鱼中含有儿童发育所必需的各种氨基酸，比例恰当，与儿童的需要量十分接近。
此外，用鳕鱼为原料制成的鳕鱼肠因其营养优势，而受到消费者对其营养价值的认可，成为了儿童市场的热门品类之一。不仅如此，消费者对食品品质的日益重视也推动了鳕鱼肠的发展，鳕鱼肠中鳕鱼肉含量是决定产品品质的关键因素之一，高含量的鳕鱼肉不仅能够提升产品的营养价值和口感，更可作为产品的突出卖点，吸引更多挑剔的消费者。